Молекула Пользы

Содержание: Статья повествует о личном опыте приобретения сывороточного протеина через интернет — от момента заказа до употребления. Приведен пошаговый фоторепортаж о покупке. Проанализирована упаковка и информация на этикетке. Проведено контрольное взвешивание и дегустация протеина с анализом основных органолептических показателей. Проведена сравнительная характеристика концентрата сывороточного белка «Textrion Progel 800», купленного у разных продавцов .

Покупка и заказ сывороточного протеина

Закончился у меня сывороточный протеин и возникла необходимость приобретения оного снова. Увидел Вконтакте на стене у Святослава Спортивное-Питание сообщение об акционной цене на голландский КСБ (концентрат сывороточного белка) TEXTRION PROGEL 800: при покупке 5кг по цене 120 грн/кг предлагалось еще 2 кг в подарок.

Договорился со своим другом купить данный протеин вскладчину, на пробу.


5 октября 2012 года отправил заказ:

«Textrion Progel 800» 5 кг (+2 в подарок).

К оплате: 600грн (120 х 5) + доставка (около 30грн).

Адрес: Первая столица, отд.№14 Новой Почты.

Получатель: Фамилия Имя Отчество.

Тел.: 093-ххх-хх-хх

Ps: Возможна предоплата на карту ПриватБанка»

Святославу мое предложение о предоплате пришлось по душе. Через «Privat24» я переслал 600грн, + сняло комиссию 15,22грн (2%) за пополнение карты (некоего Вдовиченко О.А.).

В час дня я отправил ему заказ, а в 10 вечера пришло сообщение с номером накладной. (Работает оперативно). Это было в пятницу. Сообщение от «Новой Почты» о прибытии отправления пришло в понедельник в 9 вечера. Забрал товар в среду (во вторник не смог).

Анализ сывороточного протеина

Придя домой, сразу же провел дегустацию. До этого момента никогда не пробовал Textrion Progel. Употреблял Elite 12 Hour Protein (Dymatize), Gold Standard 100% Whey (Optimum Nutrition), Щучинский КСБ-УФ-80. А тут решил попробовать голландский, т.к. читал о нем только хорошее (недорогой и качественный), а Щучинский порядком поднадоел и почему-то закончился (да и прибавления мышечного объема с ним не наблюдалось — но это другая история).

Расфасован протеин в пакеты из плотной бумаги, покрытой фольгой внутри, по 1кг (именно 1кг указан на упаковке). Пакеты имеют гибкую пластиковую застежку, что делает их удобными в использовании.

Этикетка наклеена на пакет ровно. Почти все надписи соответствуют таковым на 25кг-мешках (И тут стоит оговориться. На официальном сайте DMV international¹ фотографий продукции нет. На Sportswiki сказано, что данный протеин фасуется в мешки по 25кг, и есть фото). Нет лишь одного знака, который есть на 25кг-мешках (выделено красным).

На упаковке приведена пищевая и энергетическая ценность продукта. В упаковке 38 порций по 26г порошка. Процентное содержание белка — 77% (исходя из того что в 26г-порции 20г белка). Но это так и у других производителей, и не только белковых концентратов. Например, в 24-дюймовом мониторе в реальности  — 23,6 дюймов.

кран abra, w nr. интернет в квартиру, wi

На упаковке заявлен вес нетто 1кг. При взвешивании на электронных весах вес брутто оказался 900г. Если отнять вес упаковки (40г), то вес нетто равен 860г. Однако, при фасовке пищевых продуктов никогда не используют и не пишут на упаковках вес брутто, только нетто. Вес брутто указывают только там, где вес упаковки достаточно большой и его нужно учитывать при транспортировке.

Цвет порошка ярко-белый (что немного удивило меня, т.к. Щучинский КСБ-УФ-80 был с примесью бежевости). Запах — приятный, нежный, молочный, с небольшим оттенком, характерным для детский питательных смесей. Консистенция: рассыпчатый очень мелкий порошок, разлетающийся от незначительного движения воздуха.

Мерная ложка к белковому концентрату не прилагается (хотя, на упаковке указаны 38 порций). Видимо изготовитель полагает, что потребитель сам догадается, что имеется в виду обычный для порошковых протеинов ковшик. Благо таковой у меня остался от предыдущих покупок.

Пока ходил на склад за покупкой (минут 80) — проголодался. Ну и, кроме того, желание попробовать новый продукт было огромное.

Сначала попробовал порошок на вкус с пальца (вы, наверное, выдели подобное в фильмах). На вкус порошок приятный, немного сладковат, напоминает детскую смесь «Малыш».

Я насыпал мерный ковшик продукта в шейкер с водой, и пока доставал крышку со шкафа, порошок процентов на 90 уже растворился. Так что, растворимость — великолепная (что не характерно для чистых белковых концентратов).

Размешанный продукт по цвету напоминает молочную сыворотку. Так, наверное, и должно быть, ведь белок то — сывороточный.

Обычно я протеин готовлю на сыром молоке. Ну а так как мое (а точнее коровье) молоко находилось в стадии медленного и естественного превращения в простоквашу, то я решил развести протеин в воде. Вкус понравился. Но, должен сказать, что мне нравиться любой порошковый протеин, когда я его пробую впервые. На зубах при употреблении данного протеина есть ощущение мелких крупинок, которые хрустят при раскусывании. Данное явление обусловлено наличием иных, не белковых, компонентов в составе порошковой смеси. (Вероятнее всего углеводов)

Через 3-4минуты протеиновый коктейль навсегда исчез из шейкера, оставив после себя горькие слезы на пластиковых стенках.

Финансовый отчет о покупке

Было приобретено 5кг сывороточного белка по цене 120грн (600грн).

+ 15,72грн — комиссия за пополнение банковской карты.
+ 27грн — стоимость пересылки из Винницы в Харьков.

Итого: 642,72грн за заявленные 7кг — или 91,8грн за килограмм.

Учитывая, что в упаковках в реальности не 1кг, а 860г (т.е. всего было куплено не 7 кг, а 6,02кг) — то стоимость 1кг вышла 106,76грн.

Сравнение сывороточных протеинов

В связи с тем, что данный продукт оставил после себя некоторые вопросы, было принято решение о приобретении данного сывороточного протеина у другого продавца и проведении сравнительного анализа.

Так как образец «Textrion Progel 800», заказанный 2 мес. назад на официальном сайте компании-изготовителя, мне не прислали, то я повторил свою попытку (во время написания данной статьи). И, кроме того, заказал 1кг сывороточного протеина у Константина Мищенко (на развес из 25кг-мешка) по цене 160 грн/кг. У данного дилера спортпита я в апреле уже кое-что покупал (КСБ, мальтодекстрин, креатин, ВСАА) — так что немного имею представление о качестве продукции и знаю, чего от нее ожидать.

====================================================================

Продолжение (через месяц)

Получил 1кг «Textrion Progel 800» от Константина. Заказ производился аналогично предыдущему: письменный запрос — через «Вконтакте», доставка — «Новой Почтой». С большим нетерпением растворил ковшик порошка в молоке и …понял…

Для того, чтобы сравнение было адекватным, анализ продуктов следует проводить в одинаковых условиях. Поэтому, как бы печально это не было, а растворять приобретенный концентрат сывороточного белка будем в воде. Но начнем по порядку. Оценим сухой продукт.

Цвет порошка: белый с незначительным оттенком бежевости.

Запах от порошка: отсутствует (не ощущается).

Консистенция: однородный мелкий рассыпчатый порошок.

Вкус сухого порошка: молочный, без сладости. Порошок без крупинок. Прилипает к зубам.

Теперь проанализируем растворенный в воде белковый концентрат.

Вкус водного коктейля: слабый молочный (ненасыщенный).

Растворимость: при размешивании в шейкере порошок растворяется хорошо и полностью; однако без размешивания не растворяется.

Цвет водного коктейля — бежевый. Различить по цвету водного коктейля оригинальный и фальсифицированный протеины невозможно. Только одновременное сравнение образцов в одинаковой посуде может привнести некоторую ясность (и то, подчеркиваю, всего лишь некоторую).

Для большей наглядности сравниваемых протеинов, полученные данные внесем в таблицу.

Сравнительная характеристика экземпляров белкового концентрата «Textrion Progel 800», купленных у разных продавцов

Как видно из проведенного исследования, только тщательный анализ дает представление о качестве приобретаемых продуктов. Всего лишь несколько брендов имеют сертификаты для реализации своей продукции в восточной Европе. Остальной товар, независимо от того, кто его реализует, продается неофициально. Однако мы живем в эпоху Интернета, и если в какой-то стране по какой-то причине нет официального представительства той или иной компании, это не повод отказывать себе в желаемом. Сложившаяся ситуация, правда, несет в себе и определенный риск приобретения фальсифицированной продукции. Последняя в большинстве случаев не принесет никакого вреда здоровью. Пользы, впрочем, она тоже не принесет никакой. А вот вред материальный и психо-эмоциональный от покупки ненужного товара вполне значимый.

Цель написания данной статьи в том, чтобы читатель, основываясь на чужом опыте, в будущем проявлял проницательность. Ведь покупая что-либо для здоровья, предпочтение следует отдавать качеству, нежели невысокой цене. Будьте бдительны!

Ps: Выводы из проведенного эксперимента послужили основой для написания статьи «Как проверить протеин на подлинность и наличие белка», а полученный опыт — для покупки КСБ у официального поставщика.

Примечания

¹ DMV International – одна из самых больших (входит в тройку лидеров) молочных компаний в мире, член группы Campina (в которую также входят «Fruttiis» и «Нежный»). Специализируется на разработке, производстве и продаже промышленных ингредиентов для пищевой и фармацевтической отраслей . Ведущий в мире производитель наполнителей (например, лактозы). Ее системы обеспечения качества соответствуют стандартам GMP.

Бонус

Где купить протеин (надежно)

КСБ на развес

(Дописано 26.07.13) Покупая белковый концентрат на развес стоит быть особо внимательным, дабы не купить «фуфло» (как это сделал я). Все случаи, когда товар фасуется в упаковку отличную от заводской, должны вызывать настороженность. Также сомнения должны заполонить ваш мозг при виде дешевого продукта. Поинтересуйтесь, сколько стоят КСБ у официальных поставщиков, и добавьте 10-20 грн – столько и должен стоить КСБ на развес. Если же продавец потратился на красивую и удобную упаковку, то цена готового «килограмчика» должна вырасти еще на несколько гривен. Да, в США протеин стоит дешевле и купить его можно и за 100 гривен (эквивалентно, конечно). Но в Штатах совершенно иная ситуация со спортивным питанием и история производства/продажи протеинов уходит в далекое прошлое, когда индейцы апачи дабы победить еворопейцев-колонизаторов впервые начали изготавливать прАтеин из каучукового дерева (шутка, однако). У нас же белковые концентраты начали делать только недавно: в Беларуси — Щучинский МСЗ, в Украине — Бучацкий сырзавод. И килограмм Щучинского КСБ стоит далеко не 100 грн: в мае 2012 года (когда его еще можно было купить) при покупке мешком 1 кг обошелся мне в 135 грн. Европейские же белковые концентраты стоят чуть дороже — это касается продукции DMV (Textrion PROGEL 800/Nutri Whey 800), Lactoprot и Rovita (Lactomin 80), Meggle (MTM TJO 800), MILEI (Milei 80). Тот человек, который мне продал фальсификат, уже не реализовывает «Textrion Progel» в 1кг упаковке; однако с продажами он не завязал, а, возможно даже, и процветает. Зато появились другие «продавцы спортпита», фасующие КСБ в красивые и удобные zip-lock пакеты (например). И пока существует доверчивый и неосторожный покупатель, готовый приобрести спортивное питание через «Вконтакте» и полакомиться дешевым продуктом, до тех пор и будут процветать смекалистые умельцы. Будьте бдительны!

О том как нужно выбирать реализатора спортивного питания и какие требования должны предъявляться к интернет-продавцам написано в отдельной статье.